Restaurace Výtopna na Václavském náměstí v Praze 1 nabízí unikátní gastronomický zážitek, kde jídlo a nápoje doručují přímo ke stolu modely vlaků. S 35 digitálně řízenými stroji a 900 metry kolejí představuje zábavnou atrakci pro rodiny i přátele. Restaurace klade důraz na čerstvost a poctivost, podporuje lokální farmáře a zpracovává kvalitní bio maso. Inovativní koncept restaurace Výtopna v Praze 1, kombinující zábavu (vlaky doručující jídlo) se závazkem k lokálním a ekologickým zdrojům, ilustruje moderní trend v pražské gastronomii nabízet jedinečné zážitky při dodržování kvality a udržitelnosti. Koncept „vlaků doručujících jídlo“ je vysoce neobvyklý a okamžitě poutavý, čímž se odlišuje od tradičního stolování. Současné zdůrazňování „kvalitního bio masa od lokálních farmářů“ ukazuje spojení novosti a rostoucího trendu etického získávání surovin. To naznačuje, že kulinářská scéna Prahy 1 není jen o historických hospodách, ale také o kreativním, zážitkovém stolování, které oslovuje moderní vnímání.