Potraviny, v nichž se přemnožily mikroorganismy, lze v některých případech poznat i pouhým okem. Epidemiolog Roman Prymula ve vysílání CNN Prima NEWS přiblížil, na co si dát pozor. Salmonelóza, kterou se lidé nakazí nejčastěji kontaminovanými vejci nebo masem, může mít velmi nepříjemný průběh. Pokud se stav pacientů do dvou dnů nezlepší, měli by podle epidemiologa vyhledat lékařskou pomoc.

Zdroj: https://cnn.iprima.cz/jak-poznat-salmonelozu-prymula-popsal-priznaky-i-vzhled-kontaminovanych-potravin-522681