Svátek svatého Martina se blíží (slaví se 11. 11.) a s ním i tradiční svatomartinské hody, k nimž neodmyslitelně patří pečená husa. Na co se zaměřit při výběru masa a jak pochoutku připravit, aby byla krásně šťavnatá? To vše se dozvíte v tomto článku.